料理

お助けごはん

主婦の昼ごはんは「めんどくさい」手抜きで正解なラク飯11選

一人の昼ごはんは「めんどくさい」が当たり前。自分だけのために頑張らなくて大丈夫です。この記事では、今日からすぐ試せる手抜きでも正解な「ラク飯11選」を紹介します。管理栄養士が教える栄養を補う小さなコツを知れば、罪悪感なくお腹も心も満たされます。
おいしさのコツ

べちゃべちゃご飯をリメイク!家族が喜ぶごちそう3品

べちゃべちゃに炊けたご飯を、ドリア・クッパ・おはぎ風の3品にリメイクしました。米2合に水3合分で実際に炊いて検証しています。調理時間は15分前後。家族に黙って出したところ、誰も失敗だとは気づきませんでした。